Cá cơm khô chín 100g

Khối lượng200g

Xuất xứ thương hiệuViệt Nam

Nhà sản xuất Thuỷ Sản Ba Bến

Cá cơm khô chín Ba Bến 200g (cá mờm)

Là một loại khô cá cơm đặc sản Việt Nam, cụ thể là cá mờm (hay còn gọi là cá cơm mờm, cá cơm sữa, cá cơm mồm). Đây là loại cá cơm nhỏ nhất, thân dài khoảng 3cm, thịt trong suốt, trắng bạc, xương mềm ăn luôn được, rất giàu dinh dưỡng (cao protein, canxi, omega-3, tốt cho trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ sau sinh).

“Chín”: Nghĩa là cá đã được hấp chín trước khi phơi khô, giúp cá giữ độ ngọt, mềm và thơm hơn.

“Ba Bến”: tên thương hiệu

200g: Khối lượng gói, phù hợp cho bữa ăn gia đình nhỏ.

Sản phẩm này thường được chế biến thủ công từ cá tươi, muối biển, hấp chín rồi phơi nắng tự nhiên, không chất bảo quản hay phụ gia

Cách bảo quản

Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh để giữ dinh dưỡng lâu dài (có thể vài tháng đến 1 năm). Nếu để ngoài, giữ nơi khô ráo, thoáng mát.

Gợi ý chế biến (rất đưa cơm!)

Chiên giòn ăn trực tiếp: Rửa sơ, để ráo, chiên vàng.

Rim chua ngọt/rim lạc lá chanh: Ngon nhất với cá mờm vì giòn lâu.

Kho thịt ba chỉ: Thêm thịt ba chỉ, tỏi ớt, đường mắm.

Chiên trứng: Chiên cá rồi đổ trứng lên.

Làm gỏi xoài hoặc nấu canh chua.

Cá cơm khô chín Ba Bến 250g (bẻ đầu)

Là loại cá cơm khô đặc sản Việt Nam, thuộc loại cá cơm than hoặc cá cơm lớn hơn (thân dài khoảng 6-8cm, thịt dày, béo ngậy). “Bẻ đầu” nghĩa là đã được bỏ đầu và làm sạch ruột thủ công trước khi hấp chín và phơi khô, giúp cá sạch hơn, không đắng, dễ chế biến và ăn ngon miệng (không cần cắt đầu khi nấu).

“Chín”: Cá được hấp chín trước phơi, giữ độ mềm, ngọt thịt và thơm tự nhiên.

“Ba Bến”: Tên thương hiệu

250g: Khối lượng gói lớn hơn, phù hợp cho gia đình hoặc làm quà.

Sản phẩm này làm từ cá tươi, muối biển, hấp rồi phơi nắng tự nhiên, không phụ gia hay hóa chất, giàu canxi, protein, omega-3 – rất tốt cho sức khỏe.

Cách bảo quản

Ngăn đông tủ lạnh để giữ tươi ngon và dinh dưỡng lâu (6-12 tháng). Nếu dùng ngắn hạn, để nơi khô ráo, thoáng mát.

Gợi ý chế biến (siêu hao cơm với loại lớn bẻ đầu!)

Kho thịt ba chỉ: Ngâm cá 15 phút, kho với thịt ba chỉ, tiêu, nước mắm – đậm đà béo ngậy.

Rim chua ngọt/rim mặn: Thêm tỏi ớt, đường – cá thấm vị, giòn dai.

Chiên giòn nước mắm tỏi ớt: Chiên vàng rồi rim sốt – món nhậu đỉnh cao.

Xào khế chua hoặc cà chua: Canh chua mát, đổi vị.

Gỏi xoài/dưa leo: Trộn cá chiên giòn với xoài xanh, rau thơm.

• Khối lượng300g
• Xuất xứ thương hiệuViệt Nam
• Nhà sản xuất Thuỷ Sản Ba Bến
  

  Sản phẩm Cá cơm mờm kho quẹt Ba Bến (hũ 220g)

  Là một món ăn đặc sản chế biến sẵn, cực kỳ tiện lợi và nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, chuẩn vị truyền thống. Đây là “cứu cánh” hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng.

  1. Đặc điểm nổi bật

  Nguyên liệu thượng hạng: Sử dụng cá cơm mờm (còn gọi là cá mờm sữa) – loại cá cơm nhỏ, không xương, thịt rất ngọt và giàu canxi.

  Hương vị đặc trưng: Cá được kho theo kiểu “kho quẹt” với nước mắm ngon, đường, tiêu xanh, ớt và tóp mỡ (tùy mẻ). Vị mặn ngọt hài hòa, cay nồng nhẹ và dậy mùi thơm của hành tỏi phi.

  Tiện lợi: Sản phẩm đã được chế biến chín hoàn toàn và đóng hủ 220g nhỏ gọn, có thể ăn ngay mà không cần nấu nướng lại.

  2. Cách thưởng thức “chuẩn bài”

  Bạn có thể dùng hũ kho quẹt này theo nhiều cách khác nhau:

  Ăn kèm cơm nóng: Chỉ cần một bát cơm trắng bốc khói, rưới một ít nước kho và gắp vài con cá mờm nhỏ là đủ “đánh bay” nồi cơm.

  Chấm rau củ luộc: Đây là cách dùng phổ biến nhất. Vị đậm đà của kho quẹt làm nổi bật vị thanh mát của bầu, cà rốt, súp lơ hay đậu bắp luộc.

  Ăn cùng cơm cháy: Quết một lớp cá cơm mờm lên miếng cơm cháy chiên giòn để làm món ăn vặt hoặc món nhắm cực bắt mồi.

  

  3. Hướng dẫn bảo quản

  Chưa mở nắp: Có thể để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp theo hạn sử dụng trên bao bì.

  Sau khi mở nắp: Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị thơm ngon lâu nhất (thường dùng tốt trong 1-2 tháng). Khi ăn, bạn có thể lấy lượng vừa đủ ra bát và hâm nóng lại trong lò vi sóng khoảng 30 giây.

• Khối lượng300g
• Xuất xứ thương hiệuViệt Nam
• Nhà sản xuấtThuỷ Sản Ba Bến

Cá cơm khô sống Ba Bến 500g (nguyên con)

Là loại cá cơm khô đặc sản Việt Nam, làm từ cá cơm tươi sống đánh bắt tự nhiên . “Sống” nghĩa là cá tươi khi chế biến, “Ba Bến” có thể là tên thương hiệu hoặc nguồn gốc địa phương từ vùng biển nổi tiếng. Loại nguyên con giữ nguyên đầu và nội tạng, nên cá thường to hơn, thịt dày, thơm ngon tự nhiên, giàu canxi từ xương và đầu cá.

Gói 500g phù hợp cho gia đình lớn hoặc dùng dần, cá có kích thước nhỏ đến trung bình, thân trắng vàng óng, khô ráo, không mốc.

Đặc điểm nổi bật

• Cá khô chất lượng: Màu vàng óng tự nhiên, thân thẳng, mắt trắng, thịt săn chắc, thơm mùi biển (không tanh nặng hay mốc meo).
• Loại nguyên con giữ trọn vị ngọt thịt và canxi cao hơn loại cắt đầu, nhưng cần rửa sạch ruột trước khi nấu để tránh đắng.
• Giàu dinh dưỡng: Protein dồi dào, omega-3, canxi (rất tốt từ xương & đầu), sắt, vitamin B – hỗ trợ sức khỏe xương, tim mạch, đặc biệt cho trẻ em và người lớn tuổi.

Cách chế biến phổ biến (siêu đưa cơm!)

Chiên giòn: Rửa sạch, ngâm nước ấm 15 phút, chiên vàng ăn trực tiếp hoặc chấm mắm ớt.

Kho thịt ba chỉ/tiêu: Kho với thịt heo mỡ, tiêu hạt, tỏi ớt – món kinh điển, mặn ngọt thấm vị.

Rim tỏi ớt/mặn ngọt: Rim với đường, nước mắm, tỏi ớt cho cay cay ngọt ngọt.

Xào chua ngọt: Xào với khế, dứa, cà chua hoặc làm gỏi.

Nấu canh/nước dùng: Dùng làm nước dùng ngọt tự nhiên cho canh chua, canh rong biển.

Trước khi nấu: Rửa sạch nhiều lần (bóp nhẹ bụng loại ruột nếu cần), ngâm nước ấm + giấm/chanh để giảm mặn và khử tanh.

Cá cơm khô hấp 500g

Là loại cá cơm khô đặc sản Việt Nam, làm từ cá cơm tươi sống đánh bắt tự nhiên . “Sống” nghĩa là cá tươi khi chế biến, “Ba Bến” có thể là tên thương hiệu hoặc nguồn gốc địa phương từ vùng biển nổi tiếng. Loại nguyên con giữ nguyên đầu và nội tạng, nên cá thường to hơn, thịt dày, thơm ngon tự nhiên, giàu canxi từ xương và đầu cá.

Gói 500g phù hợp cho gia đình lớn hoặc dùng dần, cá có kích thước nhỏ đến trung bình, thân trắng vàng óng, khô ráo, không mốc.

Đặc điểm nổi bật
Cá khô chất lượng: Màu vàng óng tự nhiên, thân thẳng, mắt trắng, thịt săn chắc, thơm mùi biển (không tanh nặng hay mốc meo).
Loại nguyên con giữ trọn vị ngọt thịt và canxi cao hơn loại cắt đầu, nhưng cần rửa sạch ruột trước khi nấu để tránh đắng.
Giàu dinh dưỡng: Protein dồi dào, omega-3, canxi (rất tốt từ xương & đầu), sắt, vitamin B – hỗ trợ sức khỏe xương, tim mạch, đặc biệt cho trẻ em và người lớn tuổi.

Cách chế biến phổ biến (siêu đưa cơm!)

Chiên giòn: Rửa sạch, ngâm nước ấm 15 phút, chiên vàng ăn trực tiếp hoặc chấm mắm ớt.

Kho thịt ba chỉ/tiêu: Kho với thịt heo mỡ, tiêu hạt, tỏi ớt – món kinh điển, mặn ngọt thấm vị.

Rim tỏi ớt/mặn ngọt: Rim với đường, nước mắm, tỏi ớt cho cay cay ngọt ngọt.

Xào chua ngọt: Xào với khế, dứa, cà chua hoặc làm gỏi.

Nấu canh/nước dùng: Dùng làm nước dùng ngọt tự nhiên cho canh chua, canh rong biển.

Trước khi nấu: Rửa sạch nhiều lần (bóp nhẹ bụng loại ruột nếu cần), ngâm nước ấm + giấm/chanh để giảm mặn và khử tanh.

Cá cơm khô sống Ba Bến

Là loại cá cơm khô đặc sản Việt Nam, làm từ cá cơm tươi sống đánh bắt tự nhiên . “Sống” nghĩa là cá tươi khi chế biến, “Ba Bến” có thể là tên thương hiệu hoặc nguồn gốc địa phương từ vùng biển nổi tiếng. Loại nguyên con giữ nguyên đầu và nội tạng, nên cá thường to hơn, thịt dày, thơm ngon tự nhiên, giàu canxi từ xương và đầu cá.

Gói 500g phù hợp cho gia đình lớn hoặc dùng dần, cá có kích thước nhỏ đến trung bình, thân trắng vàng óng, khô ráo, không mốc.

Đặc điểm nổi bật

• Cá khô chất lượng: Màu vàng óng tự nhiên, thân thẳng, mắt trắng, thịt săn chắc, thơm mùi biển (không tanh nặng hay mốc meo).
• Loại nguyên con giữ trọn vị ngọt thịt và canxi cao hơn loại cắt đầu, nhưng cần rửa sạch ruột trước khi nấu để tránh đắng.
• Giàu dinh dưỡng: Protein dồi dào, omega-3, canxi (rất tốt từ xương & đầu), sắt, vitamin B – hỗ trợ sức khỏe xương, tim mạch, đặc biệt cho trẻ em và người lớn tuổi.

Cách chế biến phổ biến (siêu đưa cơm!)

Chiên giòn: Rửa sạch, ngâm nước ấm 15 phút, chiên vàng ăn trực tiếp hoặc chấm mắm ớt.

Kho thịt ba chỉ/tiêu: Kho với thịt heo mỡ, tiêu hạt, tỏi ớt – món kinh điển, mặn ngọt thấm vị.

Rim tỏi ớt/mặn ngọt: Rim với đường, nước mắm, tỏi ớt cho cay cay ngọt ngọt.

Xào chua ngọt: Xào với khế, dứa, cà chua hoặc làm gỏi.

Nấu canh/nước dùng: Dùng làm nước dùng ngọt tự nhiên cho canh chua, canh rong biển.

Trước khi nấu: Rửa sạch nhiều lần (bóp nhẹ bụng loại ruột nếu cần), ngâm nước ấm + giấm/chanh để giảm mặn và khử tanh.

Cá cơm khô sống Ba Bến 250g (xé tách)

Là loại cá cơm khô đặc sản Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi sống đánh bắt tự nhiên (thường từ các vùng biển miền Trung hoặc miền Nam). “Xé tách” nghĩa là cá đã được xé sợi, tách thịt/xương (shredded hoặc fillet khô), loại bỏ đầu, xương và nội tạng, nên rất sạch sẽ, tiện lợi, dễ ăn ngay mà không cần xử lý thêm. Loại này thường mềm hơn, thịt tách rời thành sợi nhỏ, phù hợp làm topping hoặc ăn vặt.

Gói 250g tiện dụng cho gia đình nhỏ hoặc dùng thử, cá có màu trắng vàng tự nhiên, thơm ngon, không tanh.

Đặc điểm nổi bật

Cá khô chất lượng: Thịt trắng mềm, sợi tách rời, không xương dăm, thơm mùi biển tự nhiên (không mốc hay tanh nặng).

Loại xé tách siêu tiện: Không cần rửa nhiều hay tách xương, ăn trực tiếp hoặc chế biến nhanh, ít mặn hơn loại nguyên con.

Giàu dinh dưỡng: Protein cao, omega-3, canxi (dù tách xương vẫn giữ nhiều), sắt, vitamin B12 – tốt cho tim mạch, xương khớp, đặc biệt phù hợp trẻ em (không lo hóc xương) và người lớn tuổi.

Cách chế biến phổ biến (dễ làm, siêu ngon!)

Chiên giòn ăn vặt: Rang hoặc chiên nhẹ với tỏi ớt, lạc rang – giòn tan, cay cay làm mồi nhậu.

Xóc lạc tỏi ớt: Trộn với đậu phộng rang, tỏi phi, ớt bột – món nhâm nhi ngày lạnh cực nghiện.

Trộn gỏi xoài/dưa leo: Xé nhỏ trộn xoài xanh, rau răm, hành phi, nước mắm chua ngọt – tươi mát.

Rang chua ngọt: Rang với đường, giấm, tỏi ớt cho thấm vị.

Topping cơm/cháo: Rắc lên cơm trắng nóng hoặc cháo để tăng vị umami.

Trước khi dùng: Nếu muốn mềm hơn, ngâm nước ấm 5-10 phút, nhưng loại xé tách thường sẵn sàng ăn luôn.

Cá cơm khô sống 500g (xé tách)

Là loại cá cơm khô đặc sản Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi sống đánh bắt tự nhiên (thường từ các vùng biển miền Trung hoặc miền Nam). “Xé tách” nghĩa là cá đã được xé sợi, tách thịt/xương (shredded hoặc fillet khô), loại bỏ đầu, xương và nội tạng, nên rất sạch sẽ, tiện lợi, dễ ăn ngay mà không cần xử lý thêm. Loại này thường mềm hơn, thịt tách rời thành sợi nhỏ, phù hợp làm topping hoặc ăn vặt.

Gói 250g tiện dụng cho gia đình nhỏ hoặc dùng thử, cá có màu trắng vàng tự nhiên, thơm ngon, không tanh.

Đặc điểm nổi bật

Cá khô chất lượng: Thịt trắng mềm, sợi tách rời, không xương dăm, thơm mùi biển tự nhiên (không mốc hay tanh nặng).

Loại xé tách siêu tiện: Không cần rửa nhiều hay tách xương, ăn trực tiếp hoặc chế biến nhanh, ít mặn hơn loại nguyên con.

Giàu dinh dưỡng: Protein cao, omega-3, canxi (dù tách xương vẫn giữ nhiều), sắt, vitamin B12 – tốt cho tim mạch, xương khớp, đặc biệt phù hợp trẻ em (không lo hóc xương) và người lớn tuổi.

Cách chế biến phổ biến (dễ làm, siêu ngon!)

Chiên giòn ăn vặt: Rang hoặc chiên nhẹ với tỏi ớt, lạc rang – giòn tan, cay cay làm mồi nhậu.

Xóc lạc tỏi ớt: Trộn với đậu phộng rang, tỏi phi, ớt bột – món nhâm nhi ngày lạnh cực nghiện.

Trộn gỏi xoài/dưa leo: Xé nhỏ trộn xoài xanh, rau răm, hành phi, nước mắm chua ngọt – tươi mát.

Rang chua ngọt: Rang với đường, giấm, tỏi ớt cho thấm vị.

Topping cơm/cháo: Rắc lên cơm trắng nóng hoặc cháo để tăng vị umami.

Trước khi dùng: Nếu muốn mềm hơn, ngâm nước ấm 5-10 phút, nhưng loại xé tách thường sẵn sàng ăn luôn.

Khối lượng300g

Xuất xứ thương hiệu Việt Nam

Nhà sản xuất Thuỷ Sản Ba Bến

Sản phẩm Khô cá trích (loại de nhỏ) gói 200g

Là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích món cá khô có độ giòn cao, xương mềm và vị bùi béo đặc trưng. Dòng “cá trích de” nhỏ thường được ưa chuộng hơn loại lớn vì khi chế biến có thể ăn được cả xương, rất giàu canxi.

Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm này:

1. Đặc điểm của Khô cá trích de nhỏ

Kích thước: Cá nhỏ (thường chỉ bằng ngón tay), giúp cá khô nhanh, đều và cực kỳ giòn khi chiên hoặc nướng.

Hương vị: Cá trích có lượng dầu tự nhiên cao nên khi khô vẫn giữ được độ béo, thơm, không bị khô xác như một số loại cá khác.

Tiện lợi: Gói 200g là định lượng hoàn hảo cho một đĩa mồi nhắm hoặc một bữa cơm gia đình nhỏ, không cần lo bảo quản phần dư quá lâu.

2. Cách chế biến ngon nhất

Với loại cá trích de nhỏ này, có 2 cách chế biến “bắt mồi” nhất:

Khô cá trích chiên giòn chấm mắm me: Đây là cách làm kinh điển. Bạn chỉ cần chiên cá với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều. Vị béo của cá kết hợp với vị chua cay mặn ngọt của mắm me sẽ rất kích thích vị giác.

Gỏi xoài/cóc xanh khô cá trích: Nướng hoặc chiên cá, sau đó xé nhỏ trộn cùng xoài xanh bào sợi, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Cá trích de nhỏ có độ giòn sẽ làm món gỏi thêm hấp dẫn.

Rim tỏi ớt đường: Tương tự như cá nục, nhưng cá trích nhỏ sẽ

thấm gia vị nhanh hơn và giòn tan như một món snack.

3. Lưu ý khi chọn và bảo quản

Màu sắc: Nên chọn cá có màu sáng, hơi trong, không có các vết mốc trắng hoặc màu quá sẫm (cá cũ).

Mùi hương: Cá khô ngon có mùi tanh nhẹ đặc trưng của biển, không có mùi hôi nồng hoặc mùi dầu bị gắt.

Bảo quản: Vì cá trích có nhiều dầu, bạn nên ưu tiên để trong ngăn đá tủ lạnh để tránh việc dầu trong cá bị oxy hóa gây mùi gắt dầu và giúp cá giữ được độ tươi lâu hơn.