Cá cơm khô chín Ba Bến 200g (cá mờm)
Là một loại khô cá cơm đặc sản Việt Nam, cụ thể là cá mờm (hay còn gọi là cá cơm mờm, cá cơm sữa, cá cơm mồm). Đây là loại cá cơm nhỏ nhất, thân dài khoảng 3cm, thịt trong suốt, trắng bạc, xương mềm ăn luôn được, rất giàu dinh dưỡng (cao protein, canxi, omega-3, tốt cho trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ sau sinh).
“Chín”: Nghĩa là cá đã được hấp chín trước khi phơi khô, giúp cá giữ độ ngọt, mềm và thơm hơn.
“Ba Bến”: tên thương hiệu
200g: Khối lượng gói, phù hợp cho bữa ăn gia đình nhỏ.
Sản phẩm này thường được chế biến thủ công từ cá tươi, muối biển, hấp chín rồi phơi nắng tự nhiên, không chất bảo quản hay phụ gia
Cách bảo quản
Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh để giữ dinh dưỡng lâu dài (có thể vài tháng đến 1 năm). Nếu để ngoài, giữ nơi khô ráo, thoáng mát.
Gợi ý chế biến (rất đưa cơm!)
Chiên giòn ăn trực tiếp: Rửa sơ, để ráo, chiên vàng.
Rim chua ngọt/rim lạc lá chanh: Ngon nhất với cá mờm vì giòn lâu.
Kho thịt ba chỉ: Thêm thịt ba chỉ, tỏi ớt, đường mắm.
Chiên trứng: Chiên cá rồi đổ trứng lên.
Làm gỏi xoài hoặc nấu canh chua.
